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热情似火的剁椒鱼头的做法

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热情似火的剁椒鱼头

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第一次做剁椒鱼头~感觉挺简单的，还蛮好吃滴呀，哈哈哈哈哈哈……平平无奇的干饭人

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10~30分钟 | 切墩(初级)

剁椒酱 3勺

、

蒜 6瓣

、

姜半个

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

鱼头 1个

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/3
鱼洗干净，别人说要姜腌半小时，我等不及，直接下姜下锅蒸了五分钟，然后端起去掉蒸出来的水。把鱼放旁边
步骤2/3
锅下油，再小火把剁好的姜，碎蒜倒下去，下三勺剁椒酱，下两至三勺酱油，下一勺蚝油(需要的下一点点料酒，我没那么多调料我没下也挺好吃的)哦~对了，如果觉得太咸，可以再加一点水。然后中火翻炒一下这些美味调料~
最后一步
把炒好的调料倒至鱼上面，再把鱼放进去蒸5分钟，即可起锅开吃~~

小贴士

没什么技巧，就是还挺好吃……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-01

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