轻食减脂餐:金枪鱼寿司塔
今天给大家分享一道精致清新的轻食减脂食谱:金枪鱼寿司塔,低脂营养且饱腹感强。新鲜的蔬果用了黄瓜、红葱头、牛油果、芒果,芒果香甜浓郁的口感,红葱头提鲜去腥,再加上爽脆的黄瓜,搭配香气独特的金枪鱼罐头,造就了一份元气满满的美食。从准备到完成只需要5分钟。做法超简单又十分好吃。 我家平常常吃的这款金枪鱼罐头带有MSC小蓝鱼标识。这款罐头里面的配料很简单,只有金枪鱼、泉水和食用盐3种,十分健康环保。金枪鱼含有丰富的优质不饱和脂肪酸(DHA)、EPA,富含蛋白质、维生素D且多种矿物质含量也比较高。孩子多吃,对脑功能发育和增强记忆力有很重要的作用。 今年5月2日是世界金枪鱼日,选择购买有来自可持续认证的渔业的金枪鱼,能为支持金枪鱼渔业的可持续发展出一份力量! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/9
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准备好所有食材。将熟米饭加入适量盐和米醋拌均匀备用。
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步骤2/9
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芒果、黄瓜、红洋葱切小块,加入新鲜的柠檬汁拌均匀。
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步骤3/9
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牛油果去皮去核,切小块。放入适量柠檬汁、盐、黑胡椒拌均匀,然后捣碎成牛油果泥。
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步骤4/9
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打开金枪鱼罐头,将金枪鱼的水分挤干。可用叉子将金枪鱼再压碎一点,加入50克蛋黄酱和1茶匙柠檬汁混合均匀后备用。金枪鱼肉捣碎后才吃,口感更佳。
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步骤5/9
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调制酱汁:1茶匙轻盐酱油、芝麻籽和柠檬汁混合均匀。这个酱汁是在食用时淋在寿司塔上的。
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步骤6/9
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有圆柱形模具杯的话,就用模具杯造型,或者像我这样剪了个易拉罐做模具都可以。最下面放入米饭压实,依次放入牛油果泥、金枪鱼压实,最后放上蔬果。想固定好形状,必须每放一层都要压实,这样取走模具后不怕塌下来。
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步骤7/9
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轻食减脂餐这样做,颜值爆表,看着就很有食欲。
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步骤8/9
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金枪鱼寿司塔
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最后一步
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金枪鱼寿司塔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-30
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