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金枪鱼厚蛋烧，一次就成功的做法

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金枪鱼厚蛋烧，一次就成功

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宝宝说好久没有吃厚蛋烧了，今天有空给她做了一锅，放上点胡萝卜、西兰花、金枪鱼，营养全面又营养。。这次买的水浸金枪鱼罐头，比较原汁原味，而且是带有MSC小蓝鱼标识的可持续认证（的）海产品。让她们不仅知道怎么做美食，怎么吃美食，更要懂得怎么选食材，等她们长大了也会做一个地球的保护者。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 4个

、

金枪鱼罐头 1盒

、

西兰花 1朵

、

胡萝卜 1段

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜和西兰花焯水之后切碎备用,金枪鱼切碎。
步骤3/7 点击查看大图
蛋清蛋黄分离。撒一点点盐。
步骤4/7 点击查看大图
食用油倒入锅内刷匀,再倒入一半蛋白液，撒上蔬菜和金枪鱼。
步骤5/7 点击查看大图
等表面蛋液半凝固状态就用锅铲翻起一边卷起来,卷至三分之二的时候倒入蛋黄液。继续焖2-3分钟至表面半凝固状态,卷起蛋卷。
步骤6/7 点击查看大图
用两个铲子夹起蛋卷煎两边定型,定型后盖子再焖3-5分钟,就做好啦！
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拿出切块装盘，是不是很简单呀！

小贴士

1、焖3—5分钟的目的是让鸡蛋全熟了，孩子吃一定要吃全熟的鸡蛋哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-30

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