童年记忆里的味道|香甜拉丝脆底蜂蜜小面包
记得小时候,每次放学的路上都会路过一家面包店,那个时候总会缠着妈妈给买蜂蜜脆底小面包! 现在长大了,小时候记忆中的味道是最香甜的!
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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主面团所有食材放入面包机,选择面包面团,揉好的面团取出按压排气,整形成上图
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步骤3/7
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卷好后对半切开,切面蘸白芝麻和白砂糖,其他面团依次做好
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步骤4/7
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烤盘铺油纸,薄薄刷一层食用油,一次摆好面包胚
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步骤5/7
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放入烤箱2次发酵,发酵好后涂抹一层全蛋液,撒适量白芝麻
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步骤6/7
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发酵好后放入海氏C40烤箱,选择上下火150℃,烤30分钟,面包上色后记得加盖锡纸
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最后一步
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烤到25分钟时取出,快速刷薄薄一层蜂蜜水,再次放回烤箱,烤制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-30
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