酱烧鱼头豆腐
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步骤1/14
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准备好所有食材与调料
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步骤2/14
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先用清风厨房纸巾将鱼头水分擦干,热锅宽油,将鱼头两面煎一下
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步骤3/14
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放入香料与姜蒜煸香
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步骤4/14
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来一勺黄豆酱炒开
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步骤5/14
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倒入料酒增香
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步骤6/14
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加一点热开水
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步骤7/14
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倒入啤酒
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步骤8/14
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开始调味,放米醋
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步骤9/14
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蚝油
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步骤10/14
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冰糖老抽酱油适量
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步骤11/14
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生抽,再加一点盐,大火煮开小火慢煮10分钟
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步骤12/14
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放入青椒
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步骤13/14
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豆腐,继续小火慢煮7分钟
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最后一步
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出锅前放入香菜、葱就可以啦!
注意用了冰糖老抽就不要放糖了哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-30
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