鹌鹑蛋的新吃法，家里有个电饭煲就能轻松搞定

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鹌鹑蛋为鹌鹑的卵，分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质。虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，可补气益血，强筋壮骨，故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋具有补虚养颜、补肾益气、健脑益智的功效。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 500g

、

盐焗鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
早市上买来新鲜的鹌鹑蛋，放入清水中加少许盐清洗几遍
步骤2/12 点击查看大图
电饭锅底铺入几张厨房纸
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用水打湿纸巾，不要太多，摆入一层鹌鹑蛋
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均匀的撒上一层盐，一层盐焗鸡粉
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再摆上一层鹌鹑蛋
步骤6/12 点击查看大图
继续撒一层盐焗鸡粉一层盐
步骤7/12 点击查看大图
这个样子就可以了，我撒的这个量做出的口味不是很重，适合孩子老人和减肥人群，如果喜欢口味比较重的，可以做之前把鹌鹑蛋用盐水腌两个小时之后再像我这样做也可以
步骤8/12 点击查看大图
盖上锅盖，电饭锅30分钟即可
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静等
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时间到了，又焖了几分钟
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迫不及待的剥了一个，哎呀，太好吃啦，没忍住又吃了五个
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就这么简单