抓住春天的尾巴再来一款奶香花朵馒头❗

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春暖花开，各种各样的花朵竞相开放，大西北的春天相对来的晚一些，看到满院春色，今天我也和春天来应个景，大白馒头点缀上花朵，即刻感觉到了浓浓的春意！参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 250克

、

酵母粉 3克

、

白糖 5克

、

温牛奶 190克

、

紫薯粉适量

、

草莓粉适量

、

芒果粉适量

、

大麦若叶青汁适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料：面粉中加入酵母、白糖，温牛奶。
步骤2/15 点击查看大图
面粉中边加牛奶边搅拌成絮状，下手揉成较光滑的面团，盖上保鲜膜。
步骤3/15 点击查看大图
把盖保鲜膜的面团，送入法格329蒸烤箱28℃发酵至原来的2倍大
步骤4/15 点击查看大图
将发酵好的面团取出，揉面排气。
步骤5/15 点击查看大图
分成350克+20克+20克+20克+15克的5个面团，3个20克的面团分别加入紫薯粉、草莓粉、芒果粉，15克的面团中加入大麦若叶青粉，揉成光滑的4个彩色面团。
步骤6/15 点击查看大图
将大面团均匀的分成5个小面团，揉成表面光滑的馒头生胚。
步骤7/15 点击查看大图
将4个彩色面团擀成薄片，黄色、粉色、紫色面片用模具刻成花朵的形状。
步骤8/15 点击查看大图
绿色面片用模具刻成树叶形状，取一个馒头生胚，表面刷一层水，贴上叶子和花朵，尽量贴的紧凑一些，花的造型可以随心所欲，怎么好看怎么贴。
步骤9/15 点击查看大图
依次做完全部，漂亮的花朵馒头生胚就做好了，全部贴好后放在烤网上。
步骤10/15 点击查看大图
送入法格蒸烤箱，醒发10分钟。
步骤11/15 点击查看大图
选择高火蒸，蒸制15分钟焖3分钟即可出炉。
步骤12/15 点击查看大图
漂亮的奶香花朵馒头蒸好了。
步骤13/15 点击查看大图
好看又好吃，真的是沁人心脾！喜欢的朋友一起来试试吧！
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成品！
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成品！