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玉米面馒头

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第二次尝试,终于成功了
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.面发不起来的原因可能是化开酵母粉时水温太高了,导致酵母粉失去了活性,水温一定控制在30度左右。 2.做出来口感粗糙又硬可能是玉米面放太多了,面粉的比例一定要是玉米面的3倍以上,面粉越多口感越软。 3.我个人不喜欢太多糖,没放糖,喜欢甜的可以在揉面的时候加糖进去。 4.喜欢奶香的可以用温牛奶代替温水,其他步骤不变。 ps:图片是我两次做的时候拍摄的,配方是一个配方

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-04-29

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