鱼香肉丝
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食材清单
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猪后腿(里脊肉)
300g
、
胡萝卜
小的一根
、
土豆
1个
、
泡发黑木耳
适量
、
肉丝腌制:姜片
少许
、
淀粉
1勺
、
料酒
1勺
、
油
1勺
、
盐
1小勺(2g左右)
、
鱼香汁:白醋
3勺
、
糖
3勺
、
蕃茄酱
4勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
肉丝腌好,土豆、红萝卜,木耳热水焯两分钟备用
-
步骤2/3
烧油炒肉至变色加少许老抽,炒熟呈出备用
-
最后一步
点击查看大图
热锅加少许油,放入调好的番茄酱小火炒至微稠放入备用的菜和肉翻炒均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
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