笋丁炒蛋
春笋洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口，春笋的食法很多，今天烧了一道笋尖炒蛋，即鲜又嫩，非常美味！
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋加少许料酒，打散成蛋液。
-
步骤2/7
点击查看大图
小笋剥干净焯水后过凉水，挤干水分后切成笋丁。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入笋丁搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅烧热后倒入食用油，倒入蛋液。
-
步骤5/7
点击查看大图
凝固后翻面，煎至两面金黄。
-
步骤6/7
点击查看大图
加盐、糖翻拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后加适量香葱即可关火。
笋焯水过后是熟的，不焯水会有涩味，而且和鸡蛋一起下锅不易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-29
笋丁炒蛋的相关分类
笋丁炒蛋的相关推荐
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼胡萝卜猪肉小包子
176004人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1165990人看过 -
烤粉肠
95313人看过 -
【外酥里嫩有汁水】烤羊排
138645人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3386517人看过 -
超简单自制蒜蓉酱（微辣版）
218095人看过 -
★芋头牛肉泥★
163852人看过 -
美味的台湾小吃火锅综合丸子
46632人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#烤鸡肉干
145719人看过 -
简单三步就能开饭啦～腊肠炒甜豆
20860人看过 -
麻辣虾尾
984180人看过 -
西兰花炒肉片
926554人看过
