减脂奶香虾仁乌冬面
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步骤1/14
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将虾剥壳,虾头虾壳不扔,虾仁开背去虾线,其他食材切好备用
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步骤2/14
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锅里倒少许油,将虾头虾壳下锅煸炒
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步骤3/14
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加入胡萝卜,洋葱继续煸炒
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步骤4/14
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加入西红柿,将食材煸炒出水
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步骤5/14
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加入少量番茄酱,最好加无糖番茄酱
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步骤6/14
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加适量水焖煮10分钟,如图不需要太多,因为等会儿还要加牛奶,水多了不容易收汁。
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步骤7/14
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将煮好的食材放进盆里,用料理棒搅烂
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步骤8/14
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搅碎如图
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步骤9/14
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用细网筛过滤汁水,可以用勺子按压。
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步骤10/14
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过滤出的汤汁里加纯牛奶,可以选择低脂牛奶,加适量盐,搅拌收汁
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步骤11/14
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收汁过程中可以先把虾仁下锅煮熟,捞出
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步骤12/14
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放入乌冬面翻炒
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步骤13/14
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加入虾仁翻炒,收汁如图出锅,我这里再加了一些魔芋凉皮,为的是蹭汤汁,大家可以忽略!
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最后一步
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奶香浓郁的乌冬面,吃之前可以适量撒黑胡椒,减脂解馋,孩子立马光盘!
这是两人份的菜谱,一个人吃的话都可以适当减少量,喜欢奶香味浓郁的可以适当多放纯牛奶,魔芋凉皮是我吃的,两份乌冬孩子吃的,这个汁做全麦面,荞麦面都可,看个人喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
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