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家常东北菜，辣椒炒干豆腐~~

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辣椒炒干豆腐是东北的家常菜，也是一道硬菜，超下饭~

食材清单加入采购清单

干豆腐 400g

、

辣椒 2个

、

圆葱半个

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干豆腐切成菱形块备用
步骤2/9 点击查看大图
辣椒用刀拍一拍后切段
步骤3/9 点击查看大图
圆葱切丁，葱姜切末
步骤4/9 点击查看大图
生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
干豆腐下锅焯水，捞出备用
步骤6/9 点击查看大图
加入葱蒜爆香后，加入豆瓣酱炒出红油后，在放入洋葱继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
放入焯好的干豆腐翻炒后再加入辣椒翻炒
步骤8/9 点击查看大图
倒入调好的调料继续翻炒
最后一步点击查看大图
最后盛入盘子中，干豆腐炒辣椒就做好了~

小贴士

酱汁不用调太多，干豆腐能被酱汁包裹就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-29

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