蒜香鸡翅
这道菜,是我从嫂子那悟出来的。她做的香煎大虾特别好吃,我就试着做肉和鸡翅,发现鸡翅用她的方法做也很惊艳,于是就有了这道“蒜香鸡翅”。
58克
97克
41克
1074
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗:洗净,从中间剪开或切开两半,这样处理,更入味而且方便吃
-
步骤2/7
点击查看大图
焯水:凉水下锅,煮沸2分钟,捞出洗净浮沫,沥干备用。PS:焯水过程中的葱、姜、蒜和料酒,可放可不放;我买的是新鲜翅中,就不放
-
步骤3/7
点击查看大图
半头蒜末,这是蒜香鸡翅的灵魂 喜欢吃蒜的也可以备一头蒜末。
-
步骤4/7
点击查看大图
不粘锅,倒入少许花生油(不要太多油)中火慢煎3分钟,煎至一面微黄,再煎另一面。此步骤,不需要姜或蒜,就是纯煎。
-
步骤5/7
点击查看大图
煎至这种金黄状态就完美了,这时候大概8分钟了。
-
步骤6/7
点击查看大图
撒盐,稍微多放一些,翻拌一下,然后倒入所有蒜末,调至小火翻炒一下,待蒜末微微发黄,就能闻到蒜末和鸡翅融合在一起的香味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,微微发黄的蒜末超级香,金黄的鸡翅外酥里嫩。真香,而且还下饭……我家小朋友超级爱吃,咱们今晚吃鸡吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
蒜香鸡翅的相关分类
蒜香鸡翅的相关推荐
-
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
350782人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11312216人看过 -
糖醋排骨
776777人看过 -
凉拌腐竹
3604188人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16213432人看过 -
蒜香鸡翅
3199224人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10085432人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
395981人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73163621人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1615122人看过 -
蚝油生菜
31688086人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1976314人看过