蒜香鸡翅
这道菜，是我从嫂子那悟出来的。她做的香煎大虾特别好吃，我就试着做肉和鸡翅，发现鸡翅用她的方法做也很惊艳，于是就有了这道“蒜香鸡翅”。
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗：洗净，从中间剪开或切开两半，这样处理，更入味而且方便吃
-
步骤2/7
点击查看大图
焯水：凉水下锅，煮沸2分钟，捞出洗净浮沫，沥干备用。PS：焯水过程中的葱、姜、蒜和料酒，可放可不放；我买的是新鲜翅中，就不放
-
步骤3/7
点击查看大图
半头蒜末，这是蒜香鸡翅的灵魂 喜欢吃蒜的也可以备一头蒜末。
-
步骤4/7
点击查看大图
不粘锅，倒入少许花生油（不要太多油）中火慢煎3分钟，煎至一面微黄，再煎另一面。此步骤，不需要姜或蒜，就是纯煎。
-
步骤5/7
点击查看大图
煎至这种金黄状态就完美了，这时候大概8分钟了。
-
步骤6/7
点击查看大图
撒盐，稍微多放一些，翻拌一下，然后倒入所有蒜末，调至小火翻炒一下，待蒜末微微发黄，就能闻到蒜末和鸡翅融合在一起的香味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，微微发黄的蒜末超级香，金黄的鸡翅外酥里嫩。真香，而且还下饭……我家小朋友超级爱吃，咱们今晚吃鸡吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-29
蒜香鸡翅的相关分类
蒜香鸡翅的相关推荐
-
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4763678人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4168484人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4485019人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5588672人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2267001人看过 -
孜然火腿土豆丁
4039824人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11984160人看过 -
年夜饭之黄金蛋饺
93211人看过 -
爆炒鸭胗#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
2251528人看过 -
鱼香肉丝
6151670人看过 -
油条
161418人看过 -
抹茶冰激凌
59007人看过
