大阪烧面包
一口气可以吃两个的面包,超级好吃。 #豆果10周年生日快乐#
-
步骤1/7
点击查看大图
把面种材料混合均匀,盖上保鲜膜放冷藏一个晚上。
-
步骤2/7
点击查看大图
把A部分材料搅匀,再把B部分材料倒进面包机低速搅打无干粉顺滑状态,再开高速打。
-
步骤3/7
点击查看大图
搅打到面筋7成(把面团扯开形成薄膜,不光滑的锯齿状),低速加盐和黄油搅打匀,再开高速。
-
步骤4/7
点击查看大图
搅打到面筋10成(扯出手套膜,光滑没有锯齿状)
-
步骤5/7
点击查看大图
面团分剂子,100g一个,封保鲜膜放冰箱冷冻15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
面团擀成直径14cm圆形,发酵80分钟,刷照烧酱,铺上卷心菜和培根,挤上沙拉酱,上火190,下火160烤13分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出稍放凉,在5/2位置折,大面积那面刷照烧酱,挤上沙拉酱,放上木鱼花。再烤3分钟即可。
①面种发酵要留空间。
②培根和卷心菜切小片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
大阪烧面包的其他做法
大阪烧面包的相关分类
大阪烧面包的相关推荐
-
凉拌白菜
4152326人看过 -
有一种章鱼小丸子叫做别人家的?NO!这手艺咱在家也能get!
2348568人看过 -
香辣牛肉贝果三明治
301950人看过 -
网红炸鸡三明治#我们约饭吧#
240463人看过 -
8寸戚风蛋糕
4224242人看过 -
《一人食》-电饭煲麻辣排骨饭
109394人看过 -
鸡蛋虾仁三明治
920776人看过 -
一碗喷香的排骨饭,承包了对于快手饭的所有期待。
1836387人看过 -
八寸戚风蛋糕
1896876人看过 -
爆炒猪心
665393人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4489299人看过 -
63期 产妈月子粥#月子餐吃出第二春#
2350646人看过