教你在家做手抓饼,味道比外面好吃!
风靡很久的手抓饼,我想没有人会不爱吃吧。其实手抓饼在家做还挺简单的,没有大家想象中的难,并且一次可以多做一点,放入冰箱冷冻,吃的时候只需要在平底锅或者电饼铛内简单一烙,再搭配一盒纯牛奶或者是豆浆,早餐轻轻松松就搞定了。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
把面团材料直接放入厨师机的搅拌桶内,.启动厨师机,搅打成团。
-
步骤2/15
点击查看大图
取出面团,密封松弛十分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
然后把面团平均分成6份,揉光揉圆,再次松弛40-50分钟。
-
步骤4/15
点击查看大图
把面粉、椒盐、盐放入一个器皿内。
-
步骤5/15
点击查看大图
把油倒入Velosan鹅卵石悬浮不粘锅内烧热。
-
步骤6/15
点击查看大图
倒入面粉的器皿内,快速搅匀。
-
步骤7/15
点击查看大图
面团松弛好之后,取出来一块饧好的面团,直接按扁按开,然后用擀面杖擀成一张偏薄的饼皮。
-
步骤8/15
点击查看大图
饼皮表面涂抹一层油酥馅儿,涂抹均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
然后像叠扇子一样,一层落一层,直至全部叠好。
-
步骤10/15
点击查看大图
叠好的面团从一头卷起,边抻边卷,所有的都做好后再次松弛十分钟。
-
步骤11/15
点击查看大图
取一份松弛好的小剂子,擀成薄饼。
-
步骤12/15
点击查看大图
擀好的饼比较薄也比较软,用擀面杖来帮忙,把饼卷在擀面杖上,然后转移到预热好的不粘锅内,烙至两面金黄即可。(想要酥脆就多加油)
-
步骤13/15
点击查看大图
成品照
-
步骤14/15
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
松弛小面团的时候,可以在小面团表面涂抹油可以让面团更柔软,而且延展性也会变得更好一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
教你在家做手抓饼的相关分类
教你在家做手抓饼的相关推荐
-
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜,健康养肝#放假请来我的家乡吃#
260207人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
226081人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
176863人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
520837人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
425783人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16253613人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5145671人看过 -
云南/椒盐鸡翅
287927人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797088人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4888622人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
326410人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
249973人看过