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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

公鸡鸡腿肉（土鸡） 500克

、

大蒜瓣

、

老姜一块

、

大葱 1根

、

花椒 50克

、

干辣椒段 200克

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

、

食盐适量

、

料酒 2勺

、

子姜片适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉剁成小块，然后加入食盐，生抽，料酒，老姜，大葱段腌制15分钟，油热下锅
步骤2/5 点击查看大图
炒至微干后加入大蒜，花椒
步骤3/5 点击查看大图
炒至鸡肉成深褐色时加入小米辣和干辣椒段
步骤4/5 点击查看大图
炒出辣香味后开始调味，加入鸡精，盐子姜翻炒几下就可以起锅啦
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花，准备喝两杯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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