番茄肥牛面,十分钟快手饭,酸爽开胃超好吃。
下班太累了回到家,旺强做了一碗番茄肥牛面,汤汁浓郁,味道鲜美,而且只花了十分钟就搞定了,真是懒人福音啊。
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步骤1/6
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起锅烧水,将番茄划十字刀焯烫一分钟,然后揭去外皮切丁备用。小葱切葱花备用。另起锅烧水,待水沸腾后加入肥牛卷,再加入20毫升料酒,焯烫一分钟捞出控水备用。
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步骤2/6
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起锅烧油,将鸡蛋煎好取出备用。
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步骤3/6
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再次放油,待油温六成热放入番茄丁翻炒片刻,然后加入一勺生抽、一勺番茄酱、一勺蚝油,大火翻炒均匀后加一碗半清水。
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步骤4/6
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待水沸腾后将棍棍面均匀放入锅中煮制两分钟,随即加入肥牛卷再煮制1~2分钟即可出锅。
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步骤5/6
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待面盛入碗中,将煎好的荷包蛋摆好并撒上切好的葱花即可享用。
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最后一步
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酸爽可口,好吃到连汤都不剩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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