减脂瘦身 山药炒鸡丁
山药具有补中益气、消渴生津、健美养颜、健脾益胃、补肾、滑润滋润、生精、降血糖的功效。山药性味甘、平,归于脾、肺、肾。尤其适合脾胃虚弱、倦怠无力者食用 鸡肉中含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类,并且含有较多的亚油酸和亚麻酸,能够降低人体内低密度脂蛋白的含量,保护心血管,防止心血管疾病的发生。同时鸡肉还有温中理气、健脾和胃、强筋健骨的功效。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/10
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鸡胸肉切丁,加料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐、一只鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌制20分钟
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步骤2/10
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胡萝卜切片
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步骤3/10
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辣椒切菱形片
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步骤4/10
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山药切片
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步骤5/10
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锅内倒入少许油,放入鸡肉丁炒制断生
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步骤6/10
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加入胡萝卜继续翻炒
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步骤7/10
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放入山药片翻炒
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步骤8/10
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加入适量水翻炒
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步骤9/10
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汤汁快收干时加入青椒翻炒,加入少许盐、耗油调味,关火装盘
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最后一步
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鸡肉非常滑嫩,山药很入味
1、鸡胸肉一定要提前腌制,腌制时间越久肉越滑嫩
2、调味品请根据自己的口味适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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