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黄磊同款红烧肉,肥而不腻又美味

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在向往的生活里,黄磊老师做的红烧肉一上桌就被清盘!节目中anglebaby吃了黄老师烧的红烧肉,还专门让黄晓明打电话问黄老师做法来着,你想想得有多美味了。这回把黄老师这方法分享给大家,不妨试试看,保证你会爱上吃红烧肉的。这里使用茶油来烹饪,茶油色清亮口清淡,不油腻,这样做出来的红肉才会肥而不腻又美味。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.因为酱油自身就有咸味,所以盐可以不放,口味重的可以稍微加一点; 2.黄酒是一定要多得,起码要漫过五花肉; 3.冰糖可以按自己的口味添加,它可以给肉上色,让肉吃起来偏甜一些; 4.炖五花肉要小火慢慢熬,这样肉吃起来才会香而不腻; 5. 千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质,整道菜香气四溢、营养丰富健康。

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发布于 2021-04-28

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