家庭版牛排
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步骤1/6
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牛肉买回来切大概1厘米厚的薄片，拿厨房专用纸把牛肉水份吸干。
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步骤2/6
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拿牛肉锤把牛肉两面都均匀的锤一下
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步骤3/6
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牛排上面撒少许黑胡椒和盐腌制一下，再淋上一层橄榄油涂抹均匀。
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步骤4/6
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西兰花洗好用开水煮熟捞起，洋葱洗净切好备用。
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步骤5/6
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平底锅先开小火，把黄油放进去熔化之后放牛肉进去用大火煎每面煎一分钟左右（肉薄肉厚，根据自已切的厚度而定），洋葱放锅里提味，牛肉边圆用夹子夹住煎一下锁住水份。
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最后一步
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起锅装盘即可食用
配菜可随意搭配
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发布于 2021-04-28
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