超下饭好吃的酸黄瓜辣炒鸡心
分享一道超好吃又下饭的酸黄瓜辣炒鸡心，口感酸爽无比，常吃鸡心有补血益气，补心驱邪又保护视力的好处，搭配酸黄瓜和泡椒，味道赞爆了，你可以直接端着米饭锅吃咯～ 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/20
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首先备齐所有的食材。
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彩椒去籽切条，蒜苗切段，姜蒜切丝。
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鸡心先用清水浸泡2分钟去除血水后，撕掉油脂，从中间切开去除血污。
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步骤4/20
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放入碗里，先加入料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。
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步骤5/20
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热油爆香姜蒜。
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步骤6/20
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加入腌制好的鸡心。
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步骤7/20
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大火翻炒至鸡心变色断生。
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步骤8/20
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加入花椒粉。
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步骤9/20
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加入生抽调味调色。
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步骤10/20
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大火继续快速翻炒2分钟。
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步骤11/20
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这个时候加入泡椒。
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步骤12/20
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加入彩椒。
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加入盐继续大火翻炒均匀。
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步骤14/20
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这个时候加入酸甜黄瓜。
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步骤15/20
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大火翻炒均匀。
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步骤16/20
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加入鸡精。
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步骤17/20
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撒上蒜苗段。
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步骤18/20
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大火翻炒均匀即可关火。
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步骤19/20
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出锅啦，简直不要忒好吃，这口感太惊艳，吃一次就忘不掉了。
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最后一步
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搭配米饭和面条都是超好吃，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧。
切记；酸甜黄瓜不要太早放入锅中，放早炒出来的酸黄瓜口感就不会是脆脆的了哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-28
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