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塘鲺笋干煲

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塘鲺又称胡子鲶，富含水分、蛋白质以及多种微量元素，极易被人体消化吸收，从而快速补充身体养分，提高人体的免疫能力，适量食用有利于滋补人体肾脏，对腰腿酸痛等症状具有缓解作用。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。(高血压患者是可以吃鲶鱼的)
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
塘鲺 1条（约300g）
、
芋头梗干和笋干 各4根
、
姜丝
、
酱油 3勺
、
蚝油 2勺
、
糖 3克
、
料酒 3勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-04-28

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