仙女棒

浏览 31676 · 收藏 308

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

根本不需要打发，就能做出烘焙店的味道，饼干做基底抹上秘制的奶酪酱，撒上小思同学喜欢的草莓脆和鳕鱼脆。脆脆的、香香的，用的都是实打实的“硬货”，宝宝肚子饿了，来上几根可不要太满足哦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

草莓脆 10克

、

奶粉 15克

、

南瓜面粉 80克

、

黄油 30克

、

奶酪 15克

、

蛋液 15克

、

白砂糖 2克

、

鳕鱼脆片 1袋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：草莓脆10克、奶粉15克、南瓜面粉80克、黄油30克、奶酪15克、蛋液15克、白砂糖2克、鳕鱼脆片1袋。调味说明：这个食谱我用了奶酪和白砂糖，比较适合18个月以上宝宝吃，如果是小宝宝吃的话，可以先不用奶酪和白砂糖，自制的奶酪图层用熟芝麻酱代替就可以啦。
步骤2/13 点击查看大图
取出25克黄油放到室温下软化。tips：一定要用动物黄油，植物黄油也是反式脂肪酸的重灾区。
步骤3/13 点击查看大图
黄油软化好之后，放入南瓜面粉、奶粉和蛋液。tips：家里没有南瓜面粉用普通面粉也是可以的，奶粉可以让小饼干吃起来奶味更足，家里没有的话可以不放哦。
步骤4/13 点击查看大图
将碗中所有食材混合均匀，用手抓成团。
步骤5/13 点击查看大图
把揉好的面团用手压成面皮，厚度可以根据自己的喜好决定。tips：直接用手压平就可以了，用擀面杖操作会更麻烦。
步骤6/13 点击查看大图
面皮放入冰箱冷冻20分钟定型，用刀切成长条。tips：一定要先冻成型再切哦，要不然很难切成条。
步骤7/13 点击查看大图
剩余的5克黄油倒入锅中，加入原制奶酪和白砂糖。
步骤8/13 点击查看大图
开小火温度控制在60度左右，搅拌至奶酪软化的状态。
步骤9/13 点击查看大图
化开的奶酪铺在饼干上，撒上一层草莓碎。
步骤10/13 点击查看大图
鳕鱼脆片直接用手捏碎。
步骤11/13 点击查看大图
铺在饼干上。
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱上下管135度烘烤13分钟就可以啦。
最后一步点击查看大图
看着宝宝小手拿着，一口接一口停不下来的吃，相信你也会跟着满足起来的。