日本豆腐
没有故事的女同学
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步骤1/8
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豆腐要从中间切开,这个是我去大排档看见厨师都是这么切的,我试过从旁边,结果挤得豆腐都变形了,切好沾生粉
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步骤2/8
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油热锅后一块一块放入,让他煎到一面变色再翻面
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步骤3/8
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这个是炸好的豆腐
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步骤4/8
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准备好需要的材料,当然也可以放点瘦肉进去,我忘记买了,哈哈
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步骤5/8
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放香菇爆香,然后放鱿鱼干,这会儿放点盐,主要是为了把鱿鱼的香气提起来,这个是我老爸教的,哈哈,再把虾米放进一起爆香,再放胡萝卜
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步骤6/8
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一勺蚝油,两勺生抽,半勺老抽,适量生粉,再加点鸡粉,加个半碗水调好后加入锅里,然后把豆腐放进来
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步骤7/8
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再倒入半碗水,焖个两三分钟,注意水分,我刚好打开水收得差不多了就起锅了
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最后一步
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看着不错吧,配饭很赞,最近胖了不少我就吃南瓜不吃饭了
爆香鱿鱼干的时候记得加点盐,小火爆,会有惊喜哦,哪里不懂给我留言,打字不能理解我直接教总能学会吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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