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乱炖的做法

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乱炖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

青椒 1个

、

茄子 1个

、

西红柿 1个

、

胡萝卜半根

、

猪肉 100克

、

葱 10克

、

姜 10克

、

蒜 10克

、

干辣椒 1个

、

花椒 5粒

、

盐适量

、

白糖 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
胡萝卜切滚刀块，茄子掰一掰，土豆切后片
步骤2/11 点击查看大图
西红柿切滚刀块，青椒切大块
步骤3/11 点击查看大图
猪肉，肥肉瘦肉切好分开，葱，姜，干辣椒，花椒备用
步骤4/11 点击查看大图
放油，先把肥肉下锅煸炒出油
步骤5/11 点击查看大图
再放瘦肉，不断翻炒
步骤6/11 点击查看大图
再放葱，姜，干辣椒，花椒，酱油炒香
步骤7/11 点击查看大图
放土豆，茄子，胡萝卜，不断翻炒
步骤8/11 点击查看大图
翻炒1分钟左右，放入切好的西红柿，青椒，不断翻炒
步骤9/11 点击查看大图
加入盐，白糖，蚝油，翻炒几下
步骤10/11 点击查看大图
添加半碗水，都是易熟的，先大火烧开，小火炖，等所有菜软烂，大火收汁就可以了
最后一步点击查看大图
出锅，太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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