肉松蛋糕
好久没给儿子做蛋糕了,最近get到一个肉松蛋糕的方子,分享给和儿子一样喜欢肉松的小伙伴们。大家只看方子就行,千万千万忽略我的图哦
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材,芝士、火腿、香葱切粒。
-
步骤2/11
点击查看大图
玉米油和牛奶搅打均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低筋面粉,翻拌至无颗粒。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入蛋黄,继续翻拌均匀。(也可先加入蛋黄后加低粉)
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋清分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至大弯钩状态。
-
步骤6/11
点击查看大图
取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
将拌好的蛋白蛋黄糊倒回剩余蛋白霜内,用同样的手法翻拌均匀,并将翻拌好的蛋糕液倒入铺好油布的烤盘内,刮平表面,抬起震出气泡(以上步骤同戚风蛋糕的做法)
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱170度预热。蛋糕液表面撒上切好的芝士、火腿和香葱(我用的海苔肉松,建议大家用纯肉松,本以为儿子爱吃海苔,到后面才发现,海苔都烤糊了[捂脸])
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱中层170度烤25-30分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤好的蛋糕取出晾凉,对半切开,在一半蛋糕上挤上沙拉酱,另一半叠在上面。
-
最后一步
点击查看大图
我的烤箱靠近里面温度较高,所以每次烤的蛋糕,边边的颜色都很深,所以小伙伴们一定要控制好温度哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
肉松蛋糕的相关分类
肉松蛋糕的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#肉松蛋糕
142863人看过 -
裹满酱汁肉末的面条真的绝绝子!真想一口接着一口太过瘾啦
43979人看过 -
麻薯面包
17506177人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3513647人看过 -
山药饼
4866762人看过 -
#春天的鲜味#葡萄种果干欧包
171794人看过 -
燕麦芋头松果
165780人看过 -
#开启观赛嗨吃局#南瓜胡萝卜花生米糊
143458人看过 -
巧克力脆脆杯
74712人看过 -
自制酒酿蒸馒头
217566人看过 -
扁肉
49021人看过 -
柠檬酪(生酮友好)
16382人看过