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猪肝炒蒜苔，补血明目，家常下饭菜的做法

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猪肝炒蒜苔，补血明目，家常下饭菜

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补血明目，家常下饭菜。参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 250克

、

蒜苔 250克

、

杏鲍菇 100克

、

大蒜 2瓣

、

生姜 1块

、

尖椒 3个

、

淀粉 1勺

、

油适量

、

酱油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肝切片，用清水冲洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
猪肝用姜丝、淀粉、酱油、盐腌制片刻。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放油，把杏鲍菇和蒜苔炒断生，盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅里重新放油，把大蒜和尖椒炒香，放入猪肝，快速摊开，然后翻炒变色。
步骤5/6 点击查看大图
倒入杏鲍菇和蒜苔，淋入酱油。
最后一步点击查看大图
快速翻炒后即可盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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