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鲜肉粽

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妈妈每年都会提前包粽子，今年也不例外，如果图的步骤看不懂，可以看视频哦

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米材料：圆粒糯米 1000克

、

糯米材料：酱油 150克

、

糯米材料：盐 3克

、

糯米材料：蚝油 50克

、

鲜肉材料：带皮五花肉 800克

、

鲜肉材料：酱油 50克

、

鲜肉材料：生抽 50克

、

鲜肉材料：蚝油 30克

、

鲜肉材料：盐 2克

、

鲜肉材料：白糖 10克

、

鲜肉食材:碎肉 500g

、

粽叶适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
糯米提前浸泡好，糯米加入生抽，蚝油，盐拌匀，五花肉，碎肉内加入生抽，蚝油，盐和糖拌匀待用
步骤2/11 点击查看大图
粽叶折个小尖角
步骤3/11 点击查看大图
放入糯米
步骤4/11 点击查看大图
放入五花肉和碎肉
步骤5/11 点击查看大图
盖上一层糯米
步骤6/11 点击查看大图
粽叶包裹糯米
步骤7/11 点击查看大图
顺时针折出尖角
步骤8/11 点击查看大图
用新的粽叶沿着四个角折尖角
步骤9/11 点击查看大图
直到出现饱满的四个角
步骤10/11 点击查看大图
用线裹住粽子
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

图片看不懂就直接看视频

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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