在家也能做出KFC里帕尼尼全麦餐包
帕尼尼panini很多人都不会陌生,KFC里的帕尼尼很是火爆,不过正宗的帕尼尼源自于意大利,做法别具特色。今天就采用全麦粉给大家制作一款抹茶味的帕尼尼,味道别致独特,欢迎收藏,记得交作业哦。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/15
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准备食材
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干性食材称量一起,加入水;
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采用厨师机搅拌面团
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面团搅拌至形成薄膜
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放入器皿中进行发酵
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取出一次发酵的面团,手指戳洞不回弹
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步骤7/15
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将面团均等分割6等份
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步骤8/15
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并将面团搓圆进行松弛10分钟;
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步骤9/15
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取出松弛面团准备整型;
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步骤10/15
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将面团擀制牛舌状;
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步骤11/15
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从上至下将面团轻轻卷起,并松弛5分钟;
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步骤12/15
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将松弛后的面团再次擀成薄片;
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依次将所有面团擀制薄片,放入烤盘;将面团表面扎上均匀的小孔,进行最后的发酵;
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步骤14/15
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面团发酵1倍大后取出进行烤焙;采用上火160度下火190度烤焙20分钟即可,取出凉至常温备用;
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最后一步
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准备帕尼尼餐包加馅食材;将面包从腰部对半切开,挤上喜爱的沙拉酱;放上适量的生菜,彩椒,培根,芝士等;健康轻食的帕尼尼面包就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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