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一酱多用~大颗粒美味香菇酱

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北童食记

拌饭拌面煮面卷饼夹馍佐餐必备！加点青菜还能放进包子里呀~ 没有肉类的参与，香菇本身的味道就非常鲜，美味完全得到释放，懒得做太复杂的饭时，一勺香菇酱些许蚝油就可以煮出可口的香菇面了。推荐一试！ #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲜香菇 300克
、
大葱 半根
、
姜 1片
、
大蒜 3瓣
、
生抽 3勺
、
老抽 1.5勺
、
白糖 1勺
、
盐 7克
、
白胡椒粉 1克
、
五香粉 1克
、
孜然粉 1克
、
植物油 6勺
、
芝麻油 1勺
、
干辣椒(可省) 3个
烹饪步骤
小贴士

1.老抽可以减至1勺 2.如果煮面用可以多加一点盐 3.香菇酱做好装瓶一个星期内尽量吃完 4.糖量按个人口味可增减 5.香菇可以直接放油炒，省略无油干煸这步 6.家人不吃辣椒我没加，在炒香葱姜蒜以后就可以加入了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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