日网爆红猫咪葡萄干吐司
日本超火的猫咪吐司,今天用美国加州葡萄干,代替面包中的添加糖,来做健康好吃又可爱的猫咪葡萄干吐司,葡萄干含有天然营养素,宝宝们吃了还可以帮助抑制口腔细菌生长,预防蛀牙和牙龈疾病,可以增强机体的消化功能,每天吃一点对身体有很大的帮助。
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步骤1/8
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准备好食材;
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步骤2/8
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我选用的是这种小包装的,很方便,一小盒15克,都不用称重,平时当零食吃起来也方便。
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步骤3/8
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将面粉、牛奶、蛋白和酵母放入面包机中,开启揉面程序,结束后加入黄油和盐继续一个揉面+发酵程序,最后两分钟加入葡萄干,揉勻后盖上盖子开始发酵;
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步骤4/8
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发酵完成后,将面团排气后分成三份,盖上保鲜膜,松弛十分钟;
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步骤5/8
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取一块面团擀扁,拍掉边上气泡,翻面,将两边往里折叠,再稍微擀长一点,从上往下卷起;
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步骤6/8
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三个面团全部卷好后,放入猫咪吐司盒中(下面垫一个烤盘)放到温温暖处进行二发,发到八分满基本就可以了;
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步骤7/8
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吐司盒上垫一张烘焙纸,再压上一个烤盘,放入预热好的烤箱,180度30分钟左右,出炉脱模放在凉架上;
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最后一步
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放凉切片,用融化的巧克力画上表情,也可以用蓝莓做眼睛,饼干做猫咪的胡须,发挥你的想象力,随意发挥哈……
不同品牌的面粉吸水量不一样,根据具体情况调整。
烤箱温度和时间,根据情况作适当调整。
菜谱给到的只作参考。
模具是135mm高度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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