自制粉蒸肉粉
这是我们安徽省安庆市正宗粉蒸肉粉的制作,
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步骤1/5
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把称好的大米和八角一起放在锅里中火开始翻炒
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步骤2/5
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这是炒到18分钟时候这样微黄
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步骤3/5
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这是炒到二十分钟金黄就关火,然后继续翻炒 一会,防止锅底受热焦糊,
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步骤4/5
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冷却后用破壁机磨成粉状,不要磨太细。
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最后一步
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磨成粉状就好了!蒸排骨,蒸五花肉,蒸肥肠等,都是很美味的食物
在炒制过程中不能急躁,全程中火就可以了,不能开大火,会焦的,喜欢就收藏吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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