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葱花油饼的做法

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葱花油饼

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在英国的第二道家乡菜，葱花饼

食材清单加入采购清单

中筋面粉 300克

、

盐 2克

、

清水 70克

、

温开水 80克

、

黄油适量

、

小香葱 4颗

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先先准备一点高筋面粉，放入一点发酵粉和糖，加入温开水，慢慢加水揉面，面团揉好之后放到冰箱里面冷藏一个小时。从冰箱里面取出来醒好的面团拿擀面杖擀成0.5公分左右的饼胚，不要太薄这样口感很好把饼先烙熟，烙的时候来回翻一翻防止饼一面糊一面生，因为饼很薄所以很好熟。当饼已经烙熟后把提前切好的小葱和鸡蛋搅匀倒在饼上面轻轻一翻，等30秒鸡蛋就熟了，OK那就开始吃吧，松软可口的味道！如果再来一点酱蘸一蘸就更完美了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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