柠檬手撕鸡
好吃不胖的柠檬手撕鸡酸辣开胃太好吃
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步骤1/5
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起锅烧水,鸡腿冷水下锅,放入葱段和姜片,倒入1勺料酒,水开后撇去浮沫,中小火再煮20分钟。
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步骤2/5
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提前准备1小盆冷水,放到冰箱里,鸡腿煮好后放入冷水盆里浸泡15分钟后,撕成条状装大碗备用。
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步骤3/5
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蒜切末,小米辣切圈,香菜切小段,柠檬切片,几片切4份,几片切2份,倒入3勺生抽,2勺米醋。
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步骤4/5
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盐1小勺,糖1小勺,搅拌均匀。
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最后一步
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搅拌均匀后倒入鸡腿肉里,搅拌一下就可以装盘开吃了
鸡腿用筷子能插入,基本就是熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-26
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