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麻酱菠菜水波蛋的做法

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麻酱菠菜水波蛋

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用芝麻酱拌个菠菜，配上溏心水波蛋，10分钟搞定下酒小菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

鸡蛋 1枚

、

纯白芝麻酱 1匙

、

轻盐原汁酱油 1匙

、

原浆米醋 3匙

、

细砂糖半匙

、

芝麻油 1匙

、

温水 1匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
糖、白芝麻酱，加入轻盐原汁酱油。
步骤2/13 点击查看大图
加入原浆米醋1匙。
步骤3/13 点击查看大图
加入一点点芝麻油。
步骤4/13 点击查看大图
用一匙温水调成酱汁。
步骤5/13 点击查看大图
水开，放入米醋。
步骤6/13 点击查看大图
用勺子搅出漩涡。
步骤7/13 点击查看大图
打入鸡蛋。
步骤8/13 点击查看大图
漩涡让鸡蛋不会很快沉底，煮好后用勺子小心捞出。
步骤9/13 点击查看大图
汆烫菠菜。
步骤10/13 点击查看大图
捞出后沥干，去根切段。
步骤11/13 点击查看大图
菠菜放入盘中，浇上酱汁。
步骤12/13 点击查看大图
将水波蛋放在上面即可。
最后一步点击查看大图
用筷子戳开水波蛋的溏心，漂亮。开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-26

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