瘦身小吃:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼
刚出锅的豆皮馅饼是香香脆脆的,薄皮馅大,用豆皮取代了面粉做外皮,既省去了和面揉面的麻烦也可以少洗几个碗盘,碳水也极低,真是一举多得,懒人的福音哈哈 豆皮和韭菜一起煎到焦香会出现一种很明显的烧烤风味,经过我的大胆尝试,喜欢烧烤的朋友刷点辣椒油撒点孜然粉白芝麻什么的也完全好吃~ 作为长期注意饮食的人来说,我摄入的碳水比较少,这款香煎豆皮馅饼正在生酮减肥法的朋友也可以放心吃,谁说减肥就一定要像个苦行僧,减肥也可以吃好吃的 只需要半小时就能做好4个,非常容易上手,节约时间做更多有意义的事~ #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/15
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锅里放油2个鸡蛋加1克盐打散炒成鸡蛋碎
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步骤2/15
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一小把粉丝用开水泡软切碎
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步骤3/15
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韭菜150克洗干净甩干水分切碎
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步骤4/15
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,放入1勺蚝油2勺生抽,2克盐,1小勺芝麻油
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步骤5/15
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全部搅拌均匀
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步骤6/15
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市售豆腐皮用水冲一下分成4份
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步骤7/15
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每份尽量是正方形。厨友们买到的豆皮不一定要切成四份,只要接近方形可以包馅就好
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步骤8/15
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把馅放到豆皮中间的位置,拉下上面一角
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步骤9/15
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再拉起右边一角
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步骤10/15
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把下面一角向上覆盖
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步骤11/15
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最后一角拉起包好。包的时候尽量按顺时针方向依次包上不容易散开。包好后接口朝下摆放
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步骤12/15
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锅里放1匙植物油,豆皮馅饼接口朝下放进锅里,中小火盖锅盖
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步骤13/15
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变色翻面
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步骤14/15
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正反两面煎至金黄
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最后一步
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取出切开就完成啦~特别快速特别好吃,和家人一起分享一下吧
1.如果觉得煎豆皮太脆可以煎的时候加点水,会柔嫩很多
2.豆皮不太吸油,煎的时候油少放点
3.家庭成员多的朋友请翻倍制作
4.还有不明白的地方欢迎给我留言哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-26
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