鸡公煲
买了个新的迷你砂锅,试试做些餐厅吃的饮食。
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步骤1/6
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鸡在菜市场买后已经剁块,清洗干净后焯过水备用
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步骤2/6
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热锅倒油,油热后放姜、葱、干辣椒、花椒、冰糖炒香,加鸡块小火翻炒
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步骤3/6
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放入少量生抽、老抽上色后,加火锅底料继续炒至底料均匀融化,加适量热水,大火烧开
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步骤4/6
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烧开后倒入砂锅中小火烧40分钟。
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步骤5/6
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盛出,留汤煮切好的蔬菜,蔬菜熟后倒入鸡块混合
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最后一步
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洒上香菜装饰
根据自己喜好选择蔬菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-26
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