红烧肥肠
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步骤1/15
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买回来的猪大肠加入面粉使劲抓洗干净(多洗几遍)
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步骤2/15
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洗干净后,冷水下锅,放入姜片,葱段,料酒去除醒骚味
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步骤3/15
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烧开后大概5分钟滤出肥肠
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步骤4/15
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待冷却后切成小段
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步骤5/15
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切成小段
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步骤6/15
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切成小段后再次滤水清洗干净。
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步骤7/15
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在清洗干净过程中,准备好作料。
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步骤8/15
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锅热加油
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步骤9/15
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放入所有的佐料炒香
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步骤10/15
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再加入肥肠炒香
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步骤11/15
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炒香后加入料酒
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步骤12/15
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再加入老抽,酱油,盐。
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步骤13/15
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最后加入矿泉水,倒入高压锅中压12~15分钟就可以了。
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步骤14/15
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起锅,装盘
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-26
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