烘焙店日销千单的芋泥大福,只要简单几样食材就能完美复刻
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烘焙店日销千单的芋泥大福,只要简单几样食材就能完美复刻! 像做糯米糍一样,优先蒸好糯米皮备用。顺手蒸熟的芋头加上紫薯粉搅拌成芋泥,口感细腻且保留着少许颗粒。确保一个个大福都圆鼓鼓,可以用上计算机,每一个都将沉甸甸。 想必这是芋泥控最爱的芋头模样了吧,糯糯唧唧,芋泥很扎实,甜度不高不腻,每一口都是满足。 大家可以试一试——
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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把糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶、黄油一起混拌;用筛网过滤米糊,使其细腻。
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步骤2/6
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附上保鲜膜,在膜上用牙签搓洞,上锅蒸15分钟。
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步骤3/6
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顺手蒸熟的芋头加上紫薯粉搅拌成芋泥,口感细腻且保留着少许颗粒。
步骤4/6
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发布于 2021-04-26
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