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横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐的做法

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横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐

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回家做份简简单单的快手菜，告别一天带来的疲惫｜蛋蛋料理

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10~30分钟 | 切墩(初级)

千叶豆腐 500克

、

尖椒一个

、

豆瓣酱 5克

、

小葱 2根

、

甜面酱一勺

、

洋葱 30克

、

芹菜 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
千叶豆腐、芹菜、青椒、干辣椒、洋葱、蒜、姜
步骤3/8 点击查看大图
预先调好酱汁，老干妈一勺、生抽一勺、老抽一勺、郫县豆瓣酱一勺、甜面酱一勺（喜欢汤汁浓稠的适当加一些淀粉）
步骤4/8 点击查看大图
1⃣️锅热倒油，小火下姜蒜炒香
步骤5/8 点击查看大图
2⃣️配料下锅炒至断生
步骤6/8 点击查看大图
3⃣️最后下千叶豆腐进行翻炒
步骤7/8 点击查看大图
将预先调好的酱汁倒入调大火进行快速翻炒
最后一步点击查看大图
最后再撒上些白芝麻做点缀

小贴士

不喜欢豆腥味的小伙伴可以先焯水一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-26

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