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0卡糖奶油蛋糕的做法

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0卡糖奶油蛋糕

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很荣幸收到平台寄给我的新品，0卡糖，这次主要测试，0卡糖对蛋糕口感，蛋白打发，奶油打发的效果

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

细砂糖 20克

、

低筋面粉 65克

、

牛奶 40克

、

玉米油 40克

、

淡奶油 400克

、

0卡糖 40克

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/3
首先我们做一个经典6寸戚风蛋糕，3个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离，蛋白加柠檬汁，0卡糖打发，有小弯钩，蛋黄，牛奶，低粉，食用油，糖搅拌均匀，蛋白糊和蛋黄糊再搅拌
步骤2/3
将蛋糕糊，倒入模具，170度，40分钟，等蛋糕的同时，我们将水果切块，奶油打发备用
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一层蛋糕一层奶油一层水果装饰即可

小贴士

上班前2个小时，匆忙做的，很多环节没有来及拍照，测试后这款0卡糖烘焙效果很好，0卡0脂没有负担

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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