腐乳通菜#腐乳空心菜
我家老婆大人最近胃口不好，今晚就做了这道开胃菜-腐乳通菜。分享给大家，一分钟就能上手的家常菜。
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步骤1/7
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通菜摘段，洗干净！放在一旁沥水备用。
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步骤2/7
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准备腐乳两块；蒜头两个，切碎备用。
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步骤3/7
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腐乳加上少许清水捣碎备用。
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步骤4/7
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开火，锅中放入适量花生油，待油温升高，放入蒜蓉翻炒一下爆香。
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步骤5/7
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放入通菜翻炒一下，放入盐、蚝油，继续翻炒。（全程大火）
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步骤6/7
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准备出锅前，倒入准备好的腐乳，再翻炒几下就可以出锅了。
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最后一步
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开胃的通菜做好了，还没开吃就味道香味了。
1、炒菜过程中需要全程大火翻炒。（小火炒菜色会变黄）
2、通菜选择白色的通菜，有一种青色的通菜，适合蒜蓉清炒。（个人意见）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-25
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