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【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法

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【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～

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阳春三月，当然少不了这道应景的荷塘月色～听，这名字就那么诗情画意～一眼望去，红白绿相间，唇齿之间脆爽中又带些许微甜，岂不美哉美哉！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

莲藕 1节

、

胡萝卜 0.5根

、

木耳适量

、

荷兰豆 50克

、

五花肉 50克

、

葱适量

、

姜适量

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、荷兰豆去丝去蒂，开水焯烫3分钟，捞出过冷水备用；
步骤2/9 点击查看大图
2、木耳提前半小时泡发，开水焯烫3分钟；
步骤3/9 点击查看大图
3、莲藕洗净、去皮并均匀切片，开水焯烫1分钟；（藕片不能焯太久，藕片含淀粉，因此焯下水一方面不粘锅，另一方面还能保持藕片爽脆的口感）
步骤4/9 点击查看大图
4、食材大合集；
步骤5/9 点击查看大图
5、干煸五花肉至出油；
步骤6/9 点击查看大图
6、五花肉煸至金黄，倒入葱姜爆香；
步骤7/9 点击查看大图
7、继续倒入瘦肉部分煸炒至7分熟；
步骤8/9 点击查看大图
8、将之前焯好的荷兰豆、藕片、胡萝卜倒入锅中，滴入少许生抽翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
加入适量盐，翻炒均匀即可出锅；

小贴士

有些人可能看到有些伪科普的文章说孕妇不能吃木耳，我曾经求证过妇产科医生，医生回复是：“木耳那么好用，有些人就不用到医院流产了！” 如果确实对木耳实在心存芥蒂，孕妇可以不吃哈！无论什么食材，少量食用都是没问题的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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