薄皮多汁~韭菜鸡蛋粉条包
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薄皮多汁的韭菜鸡蛋粉条麦穗包特别好吃。经典口味,最大程度保持鲜美~ 习惯了圆形提褶包的做法也想尝试麦穗包,发现麦穗包的优点很多,受力均匀不易破,可以包进去很多馅也不会漏汁水~ 很不错的一种包法,用捏住的部位依次找两边的皮捏住,坚持做几个就可以轻松做出完美的麦穗包啦 #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
营养分析
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64克
195克
783克
4428
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
韭菜
500克
、
鸡蛋
4个
、
干粉条
85克
、
盐
8克
、
白胡椒粉
1克
、
生抽
6勺
、
蚝油
2勺
、
芝麻油
1勺
、
普通面粉
1000克
、
温水
570克
、
干酵母
10克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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4个鸡蛋加3克盐打散,同时另准备一个锅煮上粉条
-
步骤2/10
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锅里倒油一次炒菜的量,中大火,待油热把蛋液倒入锅中,一边加热一边搅拌,鸡蛋慢慢凝固成小颗粒,如果鸡蛋颗粒太大可以用锅铲切碎,鸡蛋的状态要稍微焦黄上色
-
步骤3/10
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韭菜洗净沥干切碎,加入已经凉至室温的鸡蛋里
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2021-04-25
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