母亲节和妈妈一起吃清蒸小龙虾

浏览 146.3万 · 收藏 11.4万 · 学做 18

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

每个人的妈妈，都是日夜操劳把自己的儿女养大，而很多人童年最美好的记忆，都是妈妈为我们做的好吃的，那种妈妈的味道，无论你走到哪里都忘不了，也只有在妈妈那才能吃的到。如今我们都是有儿有女的成年人了，我们也在延续着这份爱，我们也会学着妈妈，给自己的家人做好吃的，于是这种有着妈妈味道的美食，也在家族中代代相传了。母亲节临近了，我们用什么来感恩妈妈呢？不如给妈妈做一顿饭，来报答妈妈的辛苦养育，虽然一顿饭代表不了什么，但是在母亲节这一天，儿女们为妈妈聚在一起，对于妈妈来说就是最好的回馈了，因为妈妈都能理解，儿女无论工作学习多么忙碌，都会时刻惦记着妈妈，在母亲节这个特殊的节日，大家放下手中的一切忙碌，为妈妈做她最爱吃的饭，妈妈会很开心的，妈妈会认为这才是最好的母亲节礼物。夏天快到了，又到了一年一季吃小龙虾的季节了，我在母亲节这天会给妈妈做一道小龙虾吃，但是妈妈年龄大了，对过于重油重盐的口味有点接受不了，于是我就用李锦记薄盐味极鲜，给妈妈做一道清蒸小龙虾。现在应该是薄盐时代了，因为按照健康中国2030规划，到了2030年全国人均每日食盐摄入量，要降低20%。因为目前人们食盐摄入量过高，很多疾病的发生，都跟这个有关，所以我们要慢慢培养减盐的习惯，提倡合理膳食，这样口味淡一点，健康就会多一点。国人的烹饪方式多数都离不开酱油，而酱油也是食盐摄入量的来源之一，那么这个减盐就从一瓶李锦记薄盐味极鲜酱油开始做起吧，这瓶有讲究的酱油不仅盐分减少了，还能够保证酱油的鲜味，真是带来了健康又安心的好味！今天我做的这道清蒸小龙虾，就是清淡口味的，最适合跟妈妈一起吃了！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

小龙虾 500克

、

李锦记薄盐味极鲜 200毫升

、

大蒜 50克

、

青黄椒各20克

、

花雕酒 200毫升

、

植物油 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小龙虾洗净
步骤2/7 点击查看大图
上锅蒸15分钟
步骤3/7 点击查看大图
青黄椒、大蒜都切成末
步骤4/7 点击查看大图
锅中烧热油浇在大蒜末上
步骤5/7 点击查看大图
把所有调味料都倒在一个盆中调匀
步骤6/7 点击查看大图
把蒸好的小龙虾放进调味料中，浸泡1小时以上，浸泡时间越久风味越佳
最后一步点击查看大图
泡好之后即可食用了

小贴士

①热油泼一下大蒜，可以降低大蒜的辛辣物质，另外大蒜会因为升温后，会产生熟蒜的香气。 ②李锦记薄盐味极鲜是这道菜的点睛之笔，绝对称得上是有讲究的好酱油，吃惯了重口味的小龙虾，换一种新鲜口味吃，会感觉别有洞天，李锦记薄盐味极鲜使用了未加碘的盐，盐分减少了，吃的也放心，且不减鲜味，带来健康安心好味，为了家人的健康，我们应该从每一餐做起，为家人使用李锦记薄盐味极鲜做饭，爱妈妈！更要为妈妈做饭！今天抢购这款好酱油有专属福利了：链接

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

换个做法