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猪肉白菜炖粉条，一锅炖太香了。的做法

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猪肉白菜炖粉条，一锅炖太香了。

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我太爱吃炖菜了，猪肉白菜炖粉条也是旺强的最爱，可能是因为简单好做吧（因为懒），下雨天吃一碗炖菜暖乎乎的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

红薯粉条两把

、

白菜 1颗

、

小米辣 4个

、

姜 3片

、

蒜 4瓣

、

小葱 2根

、

蒜苗 1根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

十三香半勺

、

盐 1/3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：将五花肉切片，一颗较小的白菜切段洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
小米辣、小葱、蒜苗切段，姜、蒜切片备用。
步骤3/9 点击查看大图
红薯粉条放入清水中浸泡，清洗灰尘。
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，放入切好的小米辣、小葱、蒜苗、姜、蒜爆香，然后加入五花肉片煸炒至焦黄，再加入白菜大火爆炒。
步骤5/9 点击查看大图
白菜炒制六七成熟后加入两大碗开水。
步骤6/9 点击查看大图
煮制两分钟后加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、半勺十三香、1/3勺食盐搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
大火煮沸后加入红薯粉条转中火煮制三至五分钟即可出锅享用。
步骤8/9 点击查看大图
满满一碗炖菜简直太香了，就着馍更好吃。
最后一步点击查看大图
红薯粉劲道美味，这道菜又好吃又好做谁不爱呢。

小贴士

五花肉要煸炒至出油才好，红薯粉条煮制时间不宜过长，以免失去劲道口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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