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肉松蛋糕卷原味的做法

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肉松蛋糕卷原味

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香肠肉松蛋糕卷： #香葱肉松蛋糕卷#
香葱肉松卷（咸味）： #香葱肉松卷（咸甜味）#

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 50克

、

玉米油 35克

、

低筋面粉 50克

、

鸡蛋 5个

、

糖 45克

、

白醋适量

、

肉松适量

、

香葱碎适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
先牛奶和玉米油搅拌乳化，过筛低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。
步骤2/24 点击查看大图
蛋清里加入白醋和白糖高速打发，提起有有弯钩。预热烤箱上下火150度。
步骤3/24 点击查看大图
蛋白霜取出三分之一加入蛋黄糊里翻拌均匀，再帮搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌均匀。
步骤4/24 点击查看大图
撒入适量葱花和肉松也可以放点芝麻哦！
步骤5/24 点击查看大图
放入烤箱上下火150度25度。
步骤6/24 点击查看大图
中途观察一下，如果上色太快就盖锡纸哦！
步骤7/24 点击查看大图
出炉，撕掉油布放凉。
步骤8/24 点击查看大图
抹上沙拉酱，撒上肉松。
步骤9/24 点击查看大图
卷起放入冰箱冷藏定型。
步骤10/24 点击查看大图
分出自己喜欢的大小即可。
步骤11/24 点击查看大图
放入包装盒里，展示。
步骤12/24 点击查看大图
成品。
步骤13/24 点击查看大图
成品。
步骤14/24 点击查看大图
成品。
步骤15/24 点击查看大图
成品。
步骤16/24 点击查看大图
成品。
步骤17/24 点击查看大图
成品。
步骤18/24 点击查看大图
成品。
步骤19/24 点击查看大图
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步骤20/24 点击查看大图
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步骤21/24 点击查看大图
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步骤22/24 点击查看大图
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步骤23/24 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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