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草莓芝士蛋糕的做法

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草莓芝士蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油芝士 240g

、

细砂糖 80g

、

淡奶油 145g

、

牛奶 55g

、

草莓粉 20g

、

全蛋 2个

、

蛋黄 3个

、

玉米淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
来一个食材全家福，我这里用的草莓粉是买的冻干草莓来自己现磨的。
步骤2/9 点击查看大图
草莓粉加入牛奶调匀备用
步骤3/9 点击查看大图
奶油芝士提前拿出室温软化（我这是早晨拿出，晚上做的）搅拌
步骤4/9 点击查看大图
搅拌好后加入糖继续搅拌至完全融合
步骤5/9 点击查看大图
加入2颗全蛋，搅匀
步骤6/9 点击查看大图
加入3个蛋黄
步骤7/9 点击查看大图
加入草莓液搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入玉米淀粉，淡奶油拌匀，倒入蛋糕模具（我用的是6寸）烤箱230℃预热，210℃ 25分钟，出炉待凉后放入冰箱冷藏一夜。
最后一步点击查看大图
出炉忘了拍照了，吃的时候才想起，味道还不错，酸酸甜甜的爱了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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