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迷你凤梨派

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菠萝的果肉除了含有丰富的还原糖、蛋白质外，还有人体必需的维生素C、胡萝卜素等，而且甜中带有微酸的口感，又能很好的促进食欲，很适合挑食不爱吃饭的宝宝。今天教你一个在家用馄饨皮就可以完成的小点心。这样可可爱爱、酸甜香脆的迷你菠萝派，不用去吃洋快餐，在家就能美美享用！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

凤梨 250g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 25g

、

馄饨皮适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
250g凤梨肉切成小块。
步骤2/10 点击查看大图
倒入小汤锅中，加入25g细砂糖。糖的分量请根据凤梨的甜度和个人喜好调整用量。
步骤3/10 点击查看大图
开小火，边煮边用研磨棒把凤梨肉压软。
步骤4/10 点击查看大图
熬煮至水分基本收干后，盛起备用。
步骤5/10 点击查看大图
馄饨皮用模具压出造型。也可以用自制的面皮，饺子皮来做。
步骤6/10 点击查看大图
在边缘抹上少许清水，舀入适量凤梨，盖上另一张后把边缘按压紧实。
步骤7/10 点击查看大图
在烤盘上码好做完的小饼，刷上少许蛋液，撒上白芝麻。
步骤8/10 点击查看大图
放入提前预热到170度的烤箱中层，上下火170度烤约10分钟，至表面均匀上色。如果没有烤箱的话，用平底锅煎也是可以的，不过口感会偏韧一些哦~
步骤9/10 点击查看大图
开吃！一次吃不完的，可以密封后常温保存，2天内吃完。
最后一步点击查看大图
完成~！

小贴士

工具：烤箱、小汤锅、模具熟练耗时：45mins 参考月龄：1岁半及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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